Quatro gerações.
Uma forma mais consciente de fazer vinho.
Tradição familiar argentina, identidade de Mendoza e uma produção que olha para o vinho de forma mais responsável.
A Carbonero reúne história, técnica e uma visão contemporânea de sustentabilidade — com rótulos pensados para entregar prazer, autenticidade e sentido à mesa.
Tradição não precisa significar
fazer tudo como sempre foi feito.
A Carbonero Wines representa a quarta geração de uma família ligada ao vinho argentino.
Sua história começa na tradição, mas não termina nela. O projeto incorpora tecnologia, cuidado com a origem, práticas responsáveis de produção e uma visão contemporânea sobre aquilo que significa colocar uma garrafa à mesa.
Nesta seleção convivem vinhos leves e descomplicados, rótulos orgânicos, reservas e propostas mais gastronômicas. O ponto em comum não é o preço ou a categoria.
É a intenção: vinhos honestos, consistentes e feitos para serem bebidos.
Compromissos que podem ser identificados.
Sustentabilidade, produção orgânica, práticas de segurança alimentar e certificações fazem parte de diferentes rótulos da coleção.
Por isso, ao longo desta página você encontrará os selos, certificações e reconhecimentos correspondentes a cada vinho — apresentados individualmente, respeitando o que realmente se aplica a cada produto.
Etico Blend de Blancas
Fresco, floral e naturalmente equilibrado.
Patricia, Torrontés e Ugni Blanc encontram equilíbrio em um branco fresco, aromático e surpreendentemente macio.
Os 60 dias sobre borras finas acrescentam textura e volume sem tirar a vivacidade da fruta. O resultado é um vinho versátil, de acidez refrescante e perfil delicadamente floral — fácil de beber, mas com identidade suficiente para ir além do óbvio.
Um branco que não busca excessos. Busca equilíbrio.
Frutos do mar · sushi e sashimi · ceviches · peixes grelhados · saladas frescas · massas leves · queijos de massa macia · culinária mediterrânea e asiática
Patricia, Torrontés e Ugni Blanc
2025
Mendoza · Argentina
Branco seco
Floral, cítrico, fresco e equilibrado
13%
60 dias sobre borras finas em tanques de aço inoxidável
750 ml
O que este vinho carrega
além da garrafa.
Cada selo representa um compromisso específico da produção. Aqui, eles aparecem de forma clara para que você saiba exatamente o que cada certificação significa.
Certificação que identifica o vinho dentro dos critérios aplicáveis à produção vegana.
Certificação vinculada às práticas de sustentabilidade adotadas ao longo do processo produtivo.
Certificações relacionadas às boas práticas de fabricação e aos protocolos de segurança alimentar.
Etico Torrontés
Aromático, vibrante e naturalmente elegante.
A Torrontés é uma das variedades mais emblemáticas da Argentina — e aqui aparece em uma leitura fresca, floral e muito convidativa.
Seus aromas intensos encontram equilíbrio em uma boca leve e refrescante. Os 60 dias sobre borras finas acrescentam textura e volume, sem retirar o protagonismo da fruta e da expressão aromática.
Um branco para quem procura frescor, sem abrir mão de personalidade.
Frutos do mar · sushi e sashimi · ceviches · peixes grelhados · saladas frescas · queijos de massa macia · pratos levemente condimentados · culinária asiática e mediterrânea
100% Torrontés
2025
Mendoza · Argentina
Branco seco
Floral, cítrico e refrescante
13%
60 dias sobre borras finas em tanques de aço inoxidável
750 ml
O que este vinho carrega
além da garrafa.
Cada selo representa um compromisso específico da produção. Aqui, eles aparecem de forma clara para que você saiba exatamente o que cada certificação significa.
Certificação que identifica o vinho dentro dos critérios aplicáveis à produção vegana.
Certificação vinculada às práticas de sustentabilidade adotadas ao longo do processo produtivo.
Certificações relacionadas às boas práticas de fabricação e aos protocolos de segurança alimentar.
Etico Cabernet Sauvignon
Fruta madura, equilíbrio e um tinto sem excessos.
O Cabernet Sauvignon aparece aqui em uma versão direta, frutada e acessível, preservando a identidade da variedade sem buscar peso ou concentração excessiva.
A fruta madura conduz o conjunto, acompanhada por notas mais especiadas e pelo toque discreto da madeira. Em boca, mantém estrutura suficiente para acompanhar a mesa, com taninos presentes e uma leitura descomplicada.
Um Cabernet para o cotidiano: consistente, gastronômico e fácil de compreender.
Carnes grelhadas · hambúrgueres · massas com molhos estruturados · pizzas · empanadas · carnes assadas · queijos de média cura
100% Cabernet Sauvignon
2025
Mendoza · Argentina
Tinto seco
Frutado, equilibrado e de boa estrutura
12,7%
Contato com madeira durante a elaboração
750 ml
O que este vinho carrega
além da garrafa.
Cada selo representa um compromisso específico da produção. Aqui, eles aparecem de forma clara para que você saiba exatamente o que cada certificação significa.
Certificação que identifica o vinho dentro dos critérios aplicáveis à produção vegana.
Certificação vinculada às práticas de sustentabilidade adotadas ao longo do processo produtivo.
Certificações relacionadas às boas práticas de fabricação e aos protocolos de segurança alimentar.
Etico Malbec
Fruta madura, maciez e a identidade de Mendoza.
A variedade emblemática da Argentina aparece aqui em uma leitura direta e contemporânea: fruta madura, boa presença em boca e a maciez que tornou o Malbec tão reconhecido.
O contato com madeira acrescenta estrutura e complexidade sem tirar o protagonismo da fruta. O resultado é um tinto equilibrado, de taninos agradáveis e perfil versátil — fácil de levar à mesa e igualmente convidativo sozinho.
Um Malbec sem excessos: fruta, equilíbrio e prazer à mesa.
Carnes grelhadas · hambúrgueres · empanadas · massas com molhos estruturados · pizzas · carnes assadas · risotos · queijos de média cura
100% Malbec
2025
Mendoza · Argentina
Tinto seco
Frutado, macio e equilibrado
12,7%
Contato com madeira durante a elaboração
750 ml
O que este vinho carrega
além da garrafa.
Cada selo representa um compromisso específico da produção. Aqui, eles aparecem de forma clara para que você saiba exatamente o que cada certificação significa.
Certificação que identifica o vinho dentro dos critérios aplicáveis à produção vegana.
Certificação vinculada às práticas de sustentabilidade adotadas ao longo do processo produtivo.
Certificações relacionadas às boas práticas de fabricação e aos protocolos de segurança alimentar.
Ético Malbec Orgânico
Fruta madura, origem certificada e uma leitura mais consciente do Malbec.
O Malbec ganha aqui uma interpretação mais precisa da proposta Ético: fruta, equilíbrio e uma produção orientada por práticas orgânicas certificadas.
Em boca, mantém a maciez e a expressão frutada características da variedade, com estrutura suficiente para acompanhar a mesa sem perder fluidez. É um vinho que entrega identidade, mas também coerência entre o que está na garrafa e a forma como foi produzido.
Um Malbec que procura equilíbrio entre origem, prazer e responsabilidade.
Produzido a partir de uvas provenientes de cultivo orgânico certificado, dentro de práticas reconhecidas de controle, rastreabilidade e manejo.
O selo funciona aqui como evidência da proposta — não apenas como argumento de comunicação.Carnes grelhadas · massas com molhos estruturados · empanadas · cogumelos · risotos · carnes assadas · queijos de média cura
100% Malbec
2024
Mendoza · Argentina
Tinto seco · Orgânico
Frutado, macio e equilibrado
13%
Produção a partir de uvas de cultivo orgânico certificado, com maceração e fermentação controladas.
750 ml
O que este vinho carrega
além da garrafa.
Aqui, os selos não aparecem apenas como elementos visuais. Cada um representa uma evidência concreta sobre a forma de produção, controle ou reconhecimento deste vinho.
Certificação que identifica o vinho dentro dos critérios aplicáveis à produção vegana.
Certificação vinculada à produção orgânica e aos controles aplicáveis ao cultivo e à elaboração.
Reconhecimento das práticas de sustentabilidade adotadas ao longo do processo produtivo.
Protocolos relacionados às boas práticas de fabricação e aos sistemas de segurança alimentar.
Gilbert & Gaillard International Challenge · 2025
Família Carbonero
Quando o vinho passa a carregar também o nome da família.
Há uma diferença entre elaborar um vinho e escolher um vinho para representar o próprio sobrenome.
Família Carbonero nasce em uma camada mais ambiciosa da vinícola: Malbec de vinhedo orgânico certificado, maior atenção à seleção e oito meses de amadurecimento em carvalho francês e americano.
A fruta madura permanece no centro, acompanhada por violetas, especiarias suaves e delicadas notas de baunilha. A madeira acrescenta profundidade e estrutura sem transformar o vinho em uma demonstração de potência.
Um Reserva que procura traduzir origem, tempo e identidade familiar.
e passa para o rótulo.
Família Carbonero representa uma expressão mais selecionada da produção da casa — combinando cultivo orgânico, amadurecimento em madeira e a identidade construída ao longo de gerações.
Bife de chorizo · cordeiro · carnes grelhadas · risoto de cogumelos · massas com molhos intensos · legumes assados · queijos maturados e de longa cura
100% Malbec
2022
Mendoza · Argentina
Certificado Orgânico
Tinto seco · Reserva Orgânico
13,3%
Cerejas maduras · ameixas · violetas · especiarias suaves · delicadas notas de baunilha
8 meses em carvalho francês e americano
750 ml
Quando a origem é comprovada
e a qualidade reconhecida.
O Família Carbonero reúne certificação orgânica e reconhecimentos obtidos em avaliações e concursos especializados. Aqui, cada selo cumpre uma função diferente: comprovar a origem ou registrar o reconhecimento alcançado pelo vinho.
Certificação que identifica a origem orgânica das uvas e o cumprimento dos critérios aplicáveis à produção certificada.
Reconhecimento concedido na edição 2024 do concurso.
Pontuação registrada na avaliação do mesmo concurso.
Avaliado no relatório Best of Argentina.
Reconhecimento no Concurso Nacional de Vinos de Autor · AEB.
Wagyu Red Blend
Um corte pensado para intensidade, textura e mesa.
Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot se encontram em um blend de perfil mais profundo, construído para entregar fruta madura, estrutura e complexidade sem perder equilíbrio.
As notas de frutas negras aparecem acompanhadas por especiarias, cacau, café e grafite, enquanto o contato com carvalho francês e americano acrescenta camadas de textura e acabamento.
É um vinho de presença: mais amplo, gastronômico e naturalmente associado a pratos de maior intensidade.
Um blend para quando o vinho deixa de acompanhar a ocasião e passa a fazer parte dela.
O nome Wagyu antecipa sua vocação gastronômica: um tinto de maior presença, pensado para carnes, cocções longas e pratos em que textura, intensidade e persistência importam.
Wagyu grelhado · bife de chorizo · cordeiro · costelas de longa cocção · ragùs · massas intensas · carnes assadas · queijos curados e maturados
Malbec · Cabernet Sauvignon · Merlot
2022
Mendoza · Argentina
Red Blend
13,6%
750 ml
Frutas negras maduras · especiarias · cacau · café · grafite · notas elegantes de carvalho
Contato com carvalho francês e americano em períodos definidos por degustação
Um vinho de presença
também reconhecido pela crítica.
O Wagyu Red Blend reúne reconhecimento em concurso internacional e avaliação especializada. Aqui, as premiações funcionam como validação externa de uma proposta construída sobre intensidade, equilíbrio e vocação gastronômica.
Concurso Internacional de Vinos y Licores · Mendoza · Argentina · 2024
Tim Atkin MW · Best of Argentina · 2025 Report
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